Les champignons

Curieux organismes invasculaires aussi mystérieux que l'origine des temps, les champignons sont pour la plupart quasi impossible à cultiver et apparaissent et disparaissent là où leur plaît, lorsque les conditions sont parfaites. L'art de l'identification des champignons est une passion pointue car il faut beaucoup de patience et de minutie pour discerner les champignons comestibles parmi tous les autres. Mais l'effort en vaut la chandelle car rien n'équivaut un champignon sauvage frais. Attention, certains champignons exigent d'être cuits.