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Jus d'herbe de blé

Le jus d'herbe de blé est un concentré tonique très puissant qui donne des frissons et qui n'est pas apprécié de tous. Autre curiosité pour les néophytes, il se boit une once à la fois et rarement plus de deux onces par jour! Son goût est intense en chlorophylle et étonnamment sucré!

Matériel requis

Un extracteur à jus à vis centrale
Un grand bol pour le trempage
Un cabarets de cafétéria
Du compost de qualité

Ingrédients requis

Épeautre½ tasse de grains de blés de qualité

Préparation du jus d'herbe de blé

  1. Utiliser le grand bol, le cabaret et le compost pour faire germer et pousser l'herbe de blé. Cette partie est expliquée en détail dans la fiche sur l'herbe de blé.
  2. Une fois l'herbe de blé prête, commencer à couper l'herbe de blé le plus bas possible avec des ciseau en faisant gaffe de ne pas récolter de la terre, ce qui devrait être facile.
  3. Démarrer l'extracteur à jus et ajouter l'herbe de blé dans l'extracteur en coupant chaque poignée d'herbe en 5. Ce détail n'est pas obligatoire, mais il peut éviter que votre extracteur ne brise par l'usure sous la pression des fibres très solides des brins d'herbes de blé. Ajoutez toute l'herbe de blé de votre cabaret.
  4. Si vous constatez la présence de quelques fibres dans le jus final, il se filtrera très facilement au travers d'un filtre de nylon que vous ne craignez pas de teindre.
  5. Si c'est votre première fois, vous êtes ébahis de voir tout ce travail pour si peu de jus d'herbe de blé. Votre attitude changera du tout au tout lorsque vous y aurez goûté! Consommez sur le champs car le jus d'herbe de blé s'oxyde très rapidement! Vous devriez obtenir entre 2 et 3 onces de jus d'herbe.

Recette concoctée par VEG et CRU

Dernière modification le : 2012-02-28

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