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Recette de sorbet aux fruits

Il est impressionnant à quel point il est si simple de faire des sorbets de fruits aussi délicieux que les plus chers du marché. Et qui plus est, et c'est le plus étonnant, sans rien d'autre que des fruits!

Ingrédients

bleuet2 tasses de bons fruits congelés
nectar d'agaveUn peu de nectar d'agave (facultatif)

Préparation

  1. Mettre les fruits congelés dans un mélangeur puissant.
  2. Si les fruits ne sont pas assez sucrés, ajouter du nectar d'agave au goût.
  3. Broyer et presser les fruits contre les lames pour qu'ils soient tous transformés en sorbet.
  4. Lorsque le sorbet est bien uniforme, le servir et le déguster en famille!
Cette recette sera particulièrement bien réussie avec un mélangeur puissant. Les petits fruits (framboises, bleuets, fraises, mûres) sont des purs délices en plus d'être si colorés. Mais la banane donne aussi une crème glacée incroyablement onctueuse et sucrée. Les mangues et les ananas sont aussi délicieux. Il est aussi possible de jouer avec son imagination en mélangeant d'autres fruits de toutes sortes et en ajoutant des arômes comme la menthe, le cacao, la vanille ou l'extrait d'amande. Pourquoi pas?

Recette concoctée par VEG et CRU

Dernière modification le : 2012-01-24

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