mobilemenu

Recette de Soupe dragon

Recette de soupe dragonLa soupe dragon est une recette tout feu tout flamme pour ceux et celles qui apprécient les mets bien épicés.

Ingrédients

Extraction de jus de base

Carotte1 tasse de jus de carotte (7 carottes)
Betterave¼ tasse de jus de betterave (1 betterave)
Céleri¼ tasse de jus de céleri (3 céleris)

Ingrédients au mélangeur

Eau¾ tasse d'eau
Citron½ citron avec les pépins
Oignon½ gros oignon jaune
Cumin2 c. thé de cumin
Sel1 c. thé de sel
Poivre⅛ c. thé de grains de poivre
Piment⅛ c. thé de piment fort séché

Préparation

  1. Commencer par préparer tous les ingrédients qui vont au mélangeur.
  2. Extraire le jus des carottes, de la betterave et du céleri.
  3. Ajouter l'extraction de jus aux autres ingrédients au mélangeur et pulvériser.
  4. Râper quelques fines lanières de carotte et ajouter à la soupe.
Pour une soupe réussie, les carottes doivent être bien sucrées. Si la soupe s'avère trop piquante pour certains, elle peut être servie avec un avocat. Parce qu'il est gras, l'avocat diminue l'effet brûlant du piment après quelques bouchées si on prend le temps de le savourer.

Recette concoctée par VEG et CRU

Dernière modification le : 2012-11-04

Pages récentes

2015-05-11Le wakame (alaria)Le wakame (ou l'alaria) est une algue riche, tendre et délic
2015-04-26Recette de TempehLe tempeh est une fermentation indonésienne très singulière
2013-05-09Salade du printemps au pissenlitLe pissenlit est une verdure printanière abondante et audaci
2013-03-11Recette de Brownies cruUne super recette contenant des super calories , autrement d
2013-03-02Recette de Tartinade au chocolatFaire sa propre tartinade chocolatée, un vrai jeu d'enfant.
2013-03-01Recette de Salade de kale masséLe kale en salade que l'on agrémente de jolis ingrédients, s