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Recette de Tarte Avocat-Choco

Délicieuse recette de tarte dans un tourbillon de chocolat doux comme un nuage d'avocat.

Ingrédients

Croute

noix de coco1 tasse de noix de coco rapée
macadam1 tasse de noix de macadam
datte1/4 tasse de dattes dénoyautée
sel1/4 c. à thé de sel de mer
huile de coco1/2 c. à thé de beurre de coco

Garniture

avocat2 avocats bien mûrs
Cacao1/2 tasse de cacao cru
sucre de canne1/2 tasse de sucre de canne non blanchi ( rapadura )
vanille1 c à table de vanille
sel1/8 c. à thé de sel de mer

Et aussi (facultatif pour ceux qui ne jurent que par le chocolat!!) :

banane2-3 bananes tranchées
fraise4-5 fraises tranchées

Préparation

  1. Broyer les ingrédients de la croute dans le robot.
  2. Presser la croûte dans une moule à tarte de 8po.
  3. Pulvériser les ingrédients de la garniture jusqu'à consistance crèmeuse ( 3-5 min.).
  4. Étendre le quart de la garniture sur la croute.
  5. Déposer les bananes sur le dessus.
  6. Étendre le reste de la garniture et mettre au réfrigérer quelques heures avec une surface en plastique ou un couvercle.
  7. Garnir de fraise tranchées.

Recette concoctée par la communauté

Dernière modification le : 2012-11-13

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